매칠전 tv에서
빅마마의 제철요리를 보게되었다
가지
볶던지 쪄서 나물로만 먹었었는데
다양한 가지요리가
함 맹그러봐?
그중에하나
정성이듬뿍 들어간
다진쇠고기 불고기 양념해서
가지 소박이로~~
한 30분 센불에서 졸여주면 끄읏~~당첨~~!!
가지는
오이 소박이 담듯
열십자로 칼집을내어
물1l에 소금15% 10분절임
다진쇠고기ᆞ간장ᆞ마늘ᆞ다진파ᆞ표고버섯ᆞ
후추
절여진 가지에 소를 넣고
식용유 넉넉히ᆞ간장ᆞ물
센불에 졸임
마지막에 잣가루~~
함 따라 해보았더니
보드라운 갈비찜 먹는맛
괘안네
첫솜씨치고는~~
맛있능디~~~ㅎㅎㅎ
가만
맛나다고 혼자만??
매누리도 안주고??ㅎㅎㅎ
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